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Gurumê ParkShopping realiza segunda edição da experiência Taiken

24/07/2024
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Depois do sucesso da primeira edição, o Gurumê ParkShopping traz de volta a experiência gastronômica Taiken, prometendo uma noite memorável no dia 30 de julho, às 19h30. “Taiken” significa “experiência” em japonês, refletindo a intenção do restaurante de oferecer mais do que apenas uma refeição, mas sim uma verdadeira jornada de sabores.

Crédito: João Macedo/Agência MiThi

Menu Taiken: uma obra-prima culinária

O Menu Taiken é uma sequência de pratos elaborados pelos mestres da gastronomia do Gurumê, destacando o melhor da culinária oriental contemporânea. Cada prato é cuidadosamente preparado para proporcionar uma experiência sensorial única. Confira o menu completo:

  • Brisa de Peixe do Dia: 5 lâminas de peixe do dia temperadas com molho ponzu, azeite trufado, cebolete e ovas de massago.
  • Ostras clássica (1 unid.): Ostra fresca acompanhada de limão siciliano.
  • Ostras do Chef (1 unid.): Ostra fresca temperada com ovas de truta marinada e cebolete, finalizada com molho ponzu.
  • Tempurá de Camarão: Dois camarões rosas selvagens temperados com sal e pimenta, envoltos na folha de shissô.
  • Sushis Especiais do Chef: 5 sushis especiais criados na hora pelo Chef, acompanhados de Sopa Vôngole.
  • Black Cod na Grelha: Black Cod marinado no missô por 48 horas, acompanhado de shitake e aspargos grelhados.
  • Torta de Maçã com Sorvete de Baunilha: Massa sablée de amêndoa recheada com creme pâtissier de maçã e maçãs caramelizadas, finalizadas com crumble crocante de amêndoa, sorvete de baunilha e caramelo toffee.
  • Sorvete de Matchá com Calda de Frutas Vermelhas: Sorvete artesanal de matchá Gurumê, com cobertura de chocolate branco e pistache torrado, acompanhado de compota de frutas vermelhas feita na casa.

*Nota: As ostras estão sujeitas a disponibilidade e podem ser substituídas por outro prato de igual valor e qualidade.

Harmonização de bebidas

Para completar a experiência, o menu oferece uma harmonização exclusiva de bebidas, incluindo:

  • Josen Honjozo (Sake)
  • Adolfo Lona Brut Branco (Espumante)
  • Mandrarossa Grecânico Dorato (Vinho Branco, Itália)
  • Monte Cascas Rosé Bio (Vinho Rosé, Portugal)
  • Terranoble Carmenere Estate (Vinho Tinto, Chile)
  • Licor 43 com Café

Informações adicionais

A experiência do Menu Premium Taiken custa R$350,00 por pessoa, com a opção de harmonização de bebidas por mais R$100,00. As vagas são limitadas e o menu é oferecido mediante reserva e antecipação de 50% do valor. Para reservas e mais informações, entre em contato pelo telefone (61) 3550-4055.

Wilkys O’hara, restaurateur do Gurumê, afirma: “Depois do sucesso da primeira edição estamos entusiasmados em apresentar mais uma vez o Menu Taiken aos brasilienses. Convidamos todos a se juntarem a nós nesta experiência única, onde cada prato é uma obra de arte criada para surpreender e deliciar.”

Sobre o Gurumê

O Gurumê é um consagrado restaurante de culinária oriental contemporânea, conhecido por sua qualidade excepcional e ambiente sofisticado. Com uma variedade de pratos deliciosos e uma experiência gastronômica única, o Gurumê conquista o paladar de seus clientes em todo o país.

Serviço

  • Onde: ParkShopping Brasília-Setor de Áreas Isoladas (SAI/SO) Área 6580-Estrada Parque Indústria e Abastecimento (EPIA Sul) Brasília – DF
  • Horário de funcionamento:
    • De segunda a quinta: 12h às 23h
    • Sexta e sábado: 12h às 00h
    • Domingo: 12h às 22h
  • Site: www.gurume.com.br
  • Instagram: @gurume_oficial

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