SescTV estreia série sobre a história da alimentação no Brasil em novembro

A mandioca abre o percurso de A História da Alimentação no Brasil, série dirigida por Eugênio Puppo que chega ao SescTV em 18 de novembro de 2026, às 21h. Inspirada na obra homônima de Luís da Câmara Cascudo, a produção reúne 13 episódios sobre ingredientes, técnicas e costumes que ajudam a contar a formação cultural do país.

O anúncio foi feito pela assessoria do canal. A proposta atravessa diferentes regiões e aproxima pesquisadores, agricultores, cozinheiros e pessoas que preservam saberes tradicionais. A comida aparece como memória e prática cotidiana, capaz de revelar relações entre território, trabalho e identidade.

Mandioca e milho nos primeiros episódios

Na estreia, A Rainha do Brasil acompanha a produção artesanal de farinha no Pará e aborda a presença da mandioca na alimentação indígena e nas cozinhas brasileiras. O episódio também observa como cozinheiros contemporâneos retomam esse ingrediente em suas receitas.

Em 25 de novembro, às 21h, será exibido Verde Milho, Doce Milho. O segundo capítulo investiga a importância do milho para os povos originários, sua participação nas festas populares e questões atuais da produção agrícola.

Uma história contada pelos alimentos

A temporada segue por temas como banana, temperos indígenas, bebidas tradicionais, coco e cuscuz. Também dedica episódios à culinária africana, às relações com Portugal e à tradição dos doces.

Ao colocar esses repertórios em diálogo, a série permite observar como receitas e hábitos carregam experiências históricas. O que se cultiva, a maneira de preparar e os conhecimentos transmitidos entre gerações ajudam a compreender a diversidade da alimentação brasileira.

Produzida pela Heco Produções, a obra tem classificação indicativa livre. Além das sessões na televisão, o canal indica a página sesc.tv/alimentacao para acompanhar a série e consultar informações de acesso.

Serviço

• Série: A História da Alimentação no Brasil.
• Estreia: 18 de novembro de 2026, quarta-feira, às 21h.
• Exibição: quartas-feiras, às 21h, no SescTV.
• Reapresentações anunciadas: quintas, às 19h; sábados, às 8h30; domingos, às 13h; segundas, às 16h30; terças, às 9h.
• 18/11: A Rainha do Brasil.
• 25/11: Verde Milho, Doce Milho.
• Direção: Eugênio Puppo.
• Produção: Heco Produções.
• Temporada: 13 episódios.
• Classificação: livre.

Programação informada pela assessoria do SescTV em 21 de outubro de 2026. Para sintonizar o canal, consulte sua operadora. Informações também em sesc.tv.

Crédito da imagem: Heco Produções — episódio A Rainha do Brasil.