Frutas da estação ajudam a economizar e manter alimentação leve no fim do verão

Com a reta final do verão e a aproximação do outono, março se torna um dos períodos mais estratégicos para quem quer economizar sem abrir mão de qualidade na alimentação. Apostar em frutas da estação garante produtos mais frescos, saborosos e com preços geralmente mais acessíveis.

Isso acontece porque, durante a safra, há maior volume disponível no mercado, o que facilita a distribuição e reduz os custos ao consumidor. Além disso, alimentos colhidos no período ideal chegam às prateleiras com mais frescor e melhor qualidade nutricional.

Entre os destaques da safra neste período estão abacate, goiaba, mamão, banana, maracujá, manga e abóbora, ingredientes versáteis que funcionam tanto em receitas leves para os dias ainda quentes quanto em preparações mais encorpadas que começam a aparecer com a mudança de estação. Muitas dessas frutas aparecem com frequência entre os alimentos típicos de março no Brasil.

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Hortifruti acompanha o calendário agrícola

Nos supermercados e feiras, o movimento acompanha esse calendário natural da agricultura. No Supermercados Mundial, por exemplo, o Festival Hortifruti, realizado sempre às terças e quartas-feiras, concentra ofertas em frutas, legumes e verduras, incentivando escolhas mais frescas e econômicas ao longo da semana.

Segundo Vanessa Leite, coordenadora de marketing da rede, priorizar alimentos sazonais traz benefícios diretos para o consumidor.

“A sazonalidade é uma aliada do consumidor. Quando priorizamos frutas da estação, conseguimos oferecer melhor qualidade e condições mais competitivas. É uma decisão que impacta diretamente o planejamento da casa.”

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Como escolher melhor no hortifruti

Além de saber o que está na safra, escolher bem cada item faz toda a diferença no sabor e na durabilidade ao longo da semana. Confira algumas dicas:

• Abacate: firme, mas levemente macio ao toque
• Manga: aroma adocicado e casca sem machucados
• Goiaba: textura firme e cor viva
• Mamão: leve tom amarelado indica ponto ideal
• Maracujá: casca enrugada costuma indicar fruta mais madura
• Abóbora: casca firme e sem manchas escuras

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Como conservar e evitar desperdícios

Depois da compra, a forma de armazenamento também influencia no aproveitamento das frutas.

• Frutas maduras devem ser mantidas sob refrigeração
• Abacate cortado pode ser protegido com algumas gotas de limão
• Manga e mamão podem ser picados e congelados para vitaminas
• Abóbora pode ser cozida e armazenada em porções no freezer

Planejar o consumo ao longo da semana ajuda a reduzir desperdícios e otimizar o orçamento doméstico, mantendo uma alimentação equilibrada e variada.

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Receita leve para o fim do verão

Salada tropical de manga com rúcula e queijo branco

Ingredientes

• 1 manga madura em cubos
• Rúcula fresca
• Queijo branco em cubos
• Castanhas picadas
• Azeite, limão e sal a gosto

Modo de preparo
Misture todos os ingredientes e finalize com azeite e limão. A combinação é leve, refrescante e funciona tanto como entrada quanto como acompanhamento em refeições mais leves.