Figueira la Parrilla em clima de Copa do Mundo

O mundial de futebol inspira o Chef Valentim Ferraz para oferecer cardápio temático

Que o futebol é a paixão do brasileiro todo mundo já sabe, desde os primeiros anos de vida, agora aliar esporte e um cardápio temático, é uma combinação mais que perfeita. O Figueira La Parrilla, desenvolveu opções bastante atrativas para atender a sua clientela nos próximos 30 dias de competição. “Não podemos ficar de fora e desenvolver pratos diferenciados para atender os nossos clientes. Eles vão curtir a Copa do Mundo, com comida de qualidade”, adianta o Chef Valentim. 

 

Nos dias de jogos do Brasil, o tradicional restaurante uruguaio, localizado na Vila Planalto, terá telão para a transmissão das partidas para que todos possam vibrar e torcer pela Seleção Brasileira. “Entramos literalmente no clima da Copa, além de cardápio, decoração temática e o espírito patriota para torcer pelo Brasil”, conta empolgado o Chef pernambucano. 

 

Confira o cardápio Copa do Mundo

 Petiscos

– Crostine de Polenta Italiana com Ragu de ossobuco; 

– Babybeef ao creme de Gorgonzola acompanhado de Mix De Pães caseiro;

– Camarão na Quenga, além de outras opções nacionais e internacionais. 

 

Prato Principal 

– Prime Rib Suíno com Purê de mandioquinha e Geleia de abacaxi com Pimenta & Arroz De Brócolis com alho Frito;

– Acho à moda Santos (Risoto de Três queijos com farofa de castanha do Pará, ovo da gema mole & Batata Rústica 

– Filé Matazzo – Linguine em Infusão de ervas Amazônicas, camarões salteados em azeite Trufado  & Medalhão de Filé Angus na Parrilla 

 

Sobremesas 

Crédito Imagens: Graciliano Cândido

Pudim Frito – Pudim de leite condensado envolvido em Massa crocante, Doce de Leite uruguaio, finalizado com sorvete de Tapioca;

Tartine indiano – Massa crocante com especiarias, doce de leite, sorvete de creme & água de rosas;

Cocada Cremosa com doce de leite uruguaio.

 

O Chef

Natural de Recife e com 10 anos de experiência dedicados à formação em gastronomia e vinhos, o Chef Valentim Ferraz @chef_valentimpe participou de cursos realizados no Brasil e no exterior (atuando em 4 países), inclusive com a alta gastronomia contemporânea pela Le Cordon Bleu (rede internacional de ensino de gestão de hospitalidade e de escolas de culinária que ensinam cozinha francesa). Pelo Brasil, passou por grandes casas, em 22 estados. 

 

Serviço: Figueira La Parrilla

Horário de Funcionamento: 

Segunda a sábado, 11h às 00h.

Domingo e feriado, das 11h às 18h.

Endereço: Rua Emul Press, Lote 2, Acampamento DFL, Vila Planalto; telefone 3081-0541).

Opções de serviço: Refeição no local · Retirada na porta · Entrega

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