Prepare-se para uma viagem gastronômica inesquecível! Entre os dias 16 de maio e 2 de junho, o restaurante Bla’s Cozinha de Culturas, situado na 406 Norte, será um dos grandes destaques do Festival Brasil Sabor. Neste ano, o evento celebra sua 18ª edição com o tema “Pra toda gente e pra todo gosto”, explorando a rica diversidade da culinária brasileira.
O chef Gabriel Bla’s está trazendo para o festival uma criação singular: o salmão pró nobis, oferecido a R$ 89. Este prato combina um salmão selado ao creme de ora-pro-nóbis, servido com risoni ao molho de tomates assados e finalizado com azeite de manjericão. A escolha do ora-pro-nóbis, uma planta nativa do cerrado e classificada como uma PANC (Planta Alimentícia Não Convencional), reflete um esforço para valorizar ingredientes locais e introduzir sabores autênticos aos visitantes.
Segundo o chef Bla’s, “a inclusão da ora-pro-nóbis não apenas destaca a biodiversidade do cerrado, mas também promove uma experiência culinária elevada, combinando nutrição e inovação no paladar.” Este prato é uma oportunidade para apreciadores da boa mesa experimentarem algo novo e exclusivo, alinhado ao espírito do festival de apresentar a gastronomia brasileira de uma maneira acessível e variada.
Detalhes do evento:
- Local: Bla´s Cozinha de Culturas, CLN 406 Bloco D Loja 38.
- Datas: 16 de maio a 2 de junho.
- Horário de funcionamento: Terça a sábado das 12h às 16h e das 19h às 23h; Domingo das 12h às 16h.
- Preço: R$89,00 por prato.
Para mais informações ou para fazer uma reserva, os interessados podem ligar para (61) 3879-3430. Não perca a chance de descobrir novos sabores e celebrar a riqueza gastronômica do Brasil!
