Natal em uma mordida: LaBarr transforma rabanada e panetone em joias de chocolate na Asa Norte

Marca referência em ‘bean-to-bar’ em Brasília lança coleção que encapsula os sabores da ceia em bombons artesanais. É a aposta perfeita para quem busca fugir do óbvio neste fim de ano.

Existe uma mágica no Natal que mora no paladar. É o gosto da rabanada quente da avó, o cheiro de especiarias do panetone cortado na mesa. Agora, imagine capturar essas memórias e colocá-las dentro de uma fina casca de chocolate de origem. É exatamente isso que a LaBarr Chocolate de Origem, localizada na Asa Norte, fez.

Neste Natal, a marca brasiliense decidiu que os clássicos não precisam ser previsíveis. A nova coleção é um convite a redescobrir a ceia, mas em pequenas doses de complexidade e afeto.

O Cardápio da Nostalgia

O destaque absoluto são os bombons que desafiam a lógica: como cabe um prato inteiro aqui dentro?

• Bombom de Rabanada: Traz a doçura e o aroma inconfundível das especiarias e da fritura açucarada (sem a gordura, só o sabor), abraçados por um chocolate intenso.
• Bombom de Panetone: Recria as notas frutadas e fermentadas do bolo natalino, equilibradas pela produção bean-to-bar (do grão à barra) que é assinatura da casa.
• Manjar e Cupuaçu: Para quem prefere o frescor, o manjar de coco entrega cremosidade, enquanto o cupuaçu — o ouro da nossa terra — traz aquela acidez elegante que limpa o paladar.

Para Presentear (e Impressionar)

Além dos bombons (disponíveis em caixas a partir de R$ 45), a LaBarr expandiu o território. As drágeas de nozes com chocolate branco caramelizado são perigosamente viciantes, e o Panetone com gotas de chocolate 42% e nibs de cacau (R$ 99) eleva o padrão do presente corporativo ou familiar.

Para os puristas, as barras de chocolate com inclusões como figo turco e praliné de baru mostram que o chocolate feito no Cerrado não deve nada aos europeus.

Serviço: Onde encontrar

Seja para salvar o presente de amigo oculto ou para garantir a sobremesa de domingo, a LaBarr é parada obrigatória nesta semana.

• Local: SCRN 710/711, Bloco H, Loja 35 – Asa Norte, Brasília.
• Contato: (61) 99195-9536
• Site: labarrchocolate.com