Quando o sabor se torna luz: um jantar-coreografia entre arte e hospitalidade

Foto/divulgação

O Gurumê levou sua gastronomia oriental contemporânea para dentro de uma casa no Lago Sul e transformou um encontro entre amigos em uma experiência onde cada gesto, cada corte e cada luz compunham uma narrativa própria. Assim foi o jantar intimista realizado na última quarta-feira, 3 de dezembro de 2025, na residência do relações-públicas e CEO da Agência MiThi, Thiago Miranda, com curadoria compartilhada com o cardiologista Fausto Stauffer.

A noite apresentou uma edição exclusiva do Gurumê em Casa, formato de catering premium que o restaurante oferece para eventos particulares, levando chefs, infraestrutura completa e a estética precisa característica da marca. A proposta, pensada nos detalhes, combinou gastronomia, acolhimento e um ambiente cuidadosamente construído ponto de partida para um encontro que ultrapassou a ideia tradicional de um jantar.

Estética, gesto e atmosfera

Com luzes baixas, arranjos florais, velas e mesas marcadas já em clima natalino, o espaço foi preparado para receber influenciadores, jornalistas e convidados próximos em um ambiente onde tudo dialogava: a decoração, o ritmo da cozinha, o serviço silencioso e o movimento natural dos convidados.

A equipe do Gurumê ParkShopping apresentou seu serviço completo, com mise en place estruturado e acompanhamento técnico em cada etapa. Os pratos, servidos diante dos convidados, reforçaram a precisão que move a gastronomia da casa.

Menu que celebra simplicidade e técnica

O jantar reuniu preparações que destacam textura, frescor e cortes milimétricos:
• pipoca de camarão
• ussuzukuri de salmão e atum
• sequência de rolls (Kyojin, Ebiten, Hot Roll Gurumê e Barriga Roll)
• Combinado do Chef, assinatura da leitura contemporânea da marca

A seleção de rótulos da adega pessoal de Thiago Miranda completou a experiência, criando harmonia entre temperaturas, aromas e contrastes.

Enquanto isso, a câmera circulou com discrição pelo ambiente, registrando conversas, sorrisos e o fluxo natural do serviço — quase como uma coreografia que unia estética e hospitalidade.

Gurumê em Casa: gastronomia que atravessa o paladar

A proposta reafirma a vocação do Gurumê para criar experiências que vão além do prato. O catering premium da marca oferece equipe completa em eventos privados, adaptando cada detalhe ao estilo do anfitrião — uma alternativa que tem se destacado especialmente nas celebrações de fim de ano, jantares corporativos e encontros de imprensa.

Mais informações sobre edições futuras e serviços personalizados estão disponíveis nos canais oficiais do restaurante.

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Gurumê – onde a gastronomia japonesa encontra a alma brasileira

Presente em diversas cidades e reconhecido pelo ambiente sofisticado e pela cozinha contemporânea, o Gurumê também se consolidou em Brasília. Em um ano de operação no ParkShopping, serviu mais de 850 mil pratos, gerou 20 empregos diretos, 114 indiretos e recebeu mais de 130 mil pessoas.

Canais oficiais:
Instagram: @gurume_oficial
Site: gurume.com.br
Aplicativo: Gurumê (App Store e Google Play)

Gurumê Brasília – ParkShopping
📍 SAI/SO Área 6580 – EPIA Sul – Brasília – DF
⏰ Seg–Qui: 12h às 23h | Sex–Sáb: 12h às 00h | Dom: 12h às 22h
📞 Reservas: (61) 3550-4055