Brasília celebra a culinária dos biomas brasileiros na 29ª Restaurant Week

Publicado em 16 de fevereiro de 2024, a capital federal se prepara para receber mais uma edição da Brasília Restaurant Week, que neste ano traz o tema “Biomas brasileiros”. O festival, que ocorrerá de 23 de fevereiro a 24 de março, promete ser uma viagem gastronômica através da riqueza e biodiversidade dos biomas do Brasil, da Amazônia ao Pantanal, passando pelo Cerrado.

Com mais de 130 restaurantes participantes, os comensais terão à disposição três categorias de menu: Tradicional, Plus e Premium, com preços que variam de R$54,90 a R$109,00, prometendo agradar a todos os gostos e bolsos. A iniciativa não só destaca a importância dos ingredientes nativos de cada bioma em pratos autênticos, mas também reforça o papel da gastronomia na valorização da cultura e biodiversidade nacionais.

Entre os estabelecimentos que marcam sua estreia no evento estão nomes como Bar Brasa, Ernesto Cafés Especiais e Gemelli Cozinha Contemporânea, enquanto veteranos como Caminito Parrilla e Ticiana Werner prometem renovar suas ofertas para encantar os paladares mais exigentes. O festival também tem um lado solidário, convidando os clientes a contribuir com R$2 por menu para a ONG Amigos da Vida, que realiza ações voltadas para crianças portadoras do vírus HIV e constrói brinquedotecas em hospitais públicos do DF.

A Restaurant Week, que já é um dos principais festivais gastronômicos do mundo, reafirma sua vocação democrática em Brasília, agradando diversos públicos. Segundo Fernando Reis, organizador do evento, esta é uma oportunidade imperdível para os brasilienses e visitantes explorarem a vasta cena gastronômica da cidade.

Não perca a chance de desfrutar da diversidade culinária que só a Brasília Restaurant Week pode oferecer. Para mais informações sobre os restaurantes participantes e os menus, acesse o site oficial e acompanhe as novidades pelo Instagram @restaurantweekbrasil.

Confira os detalhes no site oficial do Restaurante Week Brasília