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No dia 24 de novembro, o mundo do vinho celebra o Dia Internacional do Carmenère, uma homenagem à uva que é sinônimo de história e sofisticação. Com raízes na França e um renascimento marcante no Chile, essa variedade encanta por seus taninos macios, aromas de frutas vermelhas maduras e toques de especiarias.
Em Brasília, o restaurante Don Romano comemora a data com uma seleção especial de rótulos de Carmenère que prometem harmonizar perfeitamente com o cardápio italiano da casa.
Vinhos em destaque:
- Carmen Discovery Carmenère 2021
- Preço: A partir de R$ 84
- Origem: Viña Carmen, Vale Central, Chile
- Notas: Frutas negras e especiarias. Ideal para massas com molhos intensos ou carnes grelhadas.
- Herencia Carmenère 2022
- Preço: A partir de R$ 94
- Origem: Cremaschi Barriga S.A., Vale Central, Chile
- Notas: Toques de café e chocolate. Perfeito com risotos e carnes assadas.
Wesley Moreira, administrador do Don Romano, destaca o simbolismo da uva:
“A redescoberta do Carmenère no Chile, após ser considerada extinta na Europa, trouxe uma nova identidade ao vinho chileno. Essa uva é sinônimo de versatilidade e elegância, ideal para momentos especiais.”
Serviço:
- Endereços:
- Lago Sul: QI 11
- Asa Norte: CLN 209 Bloco D Loja 59
- Águas Claras: Apenas delivery
- Horário de funcionamento: Segunda a domingo, das 11h30 às 23h
- Contatos:
- Lago Sul: (61) 3248-0078
- Asa Norte: (61) 3546-1871
- Águas Claras: (61) 3435-4030
- Instagram: @donromanopizzaria
Descubra os sabores únicos da Carmenère e aproveite a oportunidade para experimentar combinações exclusivas no Don Romano.
