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O café no Brasil transcendeu o status de uma simples bebida, tornando-se um símbolo cultural e patrimônio nacional. Esta evolução é evidenciada pelo impressionante crescimento de 25,8% nas exportações brasileiras de café nos primeiros nove meses da temporada cafeeira 2023/24, segundo o Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (Cecafé). O Brasil reafirma, assim, seu papel como um dos maiores produtores e exportadores de café do mundo.
Para os amantes do café e entusiastas da cultura cafeeira, uma oportunidade imperdível está prestes a acontecer na capital federal. De 14 a 16 de junho, Brasília receberá a 2ª edição do Capital Expo Coffee no DF Plaza Shopping, em Águas Claras. O evento promete uma imersão completa no universo do café, com entrada gratuita.
Programação diversificada e educativa
O Capital Expo Coffee oferece uma programação variada que inclui palestras, workshops, degustações e música ao vivo. Mais de 30 marcas locais e nacionais estarão presentes, oferecendo uma ampla gama de cafés especiais, chás artesanais, pães, doces, vinhos, produtos sustentáveis e tecnológicos, além de soluções agro e conteúdos digitais.
Sexta (14/06):
- 11h: Oficina de Barista com Barista Atitude – aspectos sensoriais do café, métodos de preparo e tipos de torra.
- 19h: Palestra sobre turismo de experiência em cafeterias e zona rural de Brasília com Barista Atitude.
- 20h: Gastronomia brasiliense com Nana Barreto, participante do Masterchef 2018.
Sábado (15/06):
- 11h: Palestra sobre cafés especiais de Brasília.
- 14h: Palestra da Secretaria de Turismo sobre turismo de experiência em Brasília.
- 15h: Palestra “Encanto Disney” com Ana Paula Ticly.
- 17h: Palestra “Empreendedorismo à Luz da Palavra” com Gabriel Mancine.
- 18h30: Palestra sobre inovação e tecnologia do agronegócio com Alisson Miranda.
Domingo (16/06):
- 14h: Oficina para famílias sobre preparo de café com Barista Atitude.
- 16h: Campeonato de V60 – competição de preparo de café no método V60, com premiação para o melhor café.
Música e entretenimento
Além das atividades educativas e degustações, o Capital Expo Coffee contará com música ao vivo, trazendo talentos musicais emergentes para criar uma atmosfera ainda mais envolvente.
Objetivos do Evento
O Capital Expo Coffee visa promover a cultura do café em Brasília e dar visibilidade às cafeterias e fazendas de café do Centro-Oeste brasileiro. “Queremos proporcionar aos brasilienses a oportunidade de conhecer e vivenciar a diversidade de sabores e aromas dos melhores cafés da região, além de construir novas conexões entre os entusiastas do café”, destaca o barista Bruno Marcel, um dos idealizadores do projeto. Tatiana André, organizadora do evento, reforça a importância de incentivar a apreciação e o consumo consciente de cafés especiais, contribuindo para o fortalecimento da indústria cafeeira local.
Serviço
- Data: 14 a 16 de junho (sexta a domingo)
- Horário: Sexta e sábado, das 10h às 22h; domingo, das 14h às 20h
- Local: DF Plaza Shopping (Águas Claras)
- Entrada: Gratuita
Não perca essa chance de mergulhar na cultura cafeeira e descobrir a riqueza dos cafés do Centro-Oeste brasileiro no Capital Expo Coffee!
