Almoço rápido e cheio de sabor: menus executivos do Blend Boucherie e do Italianíssimo conquistam a 412 Norte

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Em tempos em que praticidade e custo-benefício são prioridade, os menus executivos se tornaram a escolha ideal para quem busca uma refeição completa, saborosa e acessível. Em Brasília, dois endereços da 412 Norte oferecem opções que unem sofisticação e conforto: o Blend Boucherie e o Italianíssimo.

Servidos de segunda a sexta, das 12h às 15h (exceto feriados), os menus incluem entrada, prato principal e sobremesa, proporcionando uma experiência gastronômica equilibrada e refinada — perfeita para quem deseja almoçar bem, sem perder tempo.

No Blend Boucherie, referência em cortes nobres preparados na parrilla, o almoço ganha um toque francês e irresistível. Entre as sugestões, o Boeuf Bourguignon (R$ 89,90) traz filé mignon ao molho de vinho tinto com vegetais, servido com purê de batata e grana padano. Outras opções saborosas incluem a panceta a pururuca (R$ 79,90), acompanhada de arroz com pêra caramelizada, amêndoas e crispy de cebola, e a rabada (R$ 79,90), cozida lentamente e servida com polenta mole e farofa gremolata.
A experiência começa com a Batata Gaufrette e termina com o aclamado Galette au Chocolat, combinação perfeita de mousse e bolo de chocolate meio amargo com calda e praliné de castanha.

Já no Italianíssimo, o cardápio é um tributo à culinária italiana tradicional, com um toque autoral. O Filé funghi (R$ 89,90) apresenta cubos de filé mignon ao molho funghi com fettuccine ao creme de grana padano. Outra excelente pedida é o Ossobuco alla milanese (R$ 79,90), acompanhado de risoto milanese e crispy de alho-poró. Para os apaixonados por massas, o Spaghetti alla carbonara (R$ 79,90) é uma releitura especial com creme de grana padano, gema caipira, guanciale e farofa de bacon crocante.
A refeição se inicia com uma Bruschetta com stracciatella, tomate cereja assado e manjericão fresco, e encerra com o mesmo e delicioso Galette au Chocolat.

De acordo com o chef Marcello Lopes, responsável pelas duas casas, a proposta é unir sabor, elegância e agilidade:

“Queremos oferecer pratos sofisticados e saborosos para quem busca qualidade e conforto no dia a dia, sem abrir mão da praticidade que a rotina exige”, explica o chef.

Além das opções principais, os menus incluem entradas e sobremesas que tornam o almoço ainda mais completo e, para quem quiser harmonizar, há uma carta de vinhos e drinques cuidadosamente selecionada.

Serviço:

Blend Boucherie–
📌 CLN 412 Norte, Bloco B
📞 (61) 3544-7444
🕒 Segunda a quinta: 12h às 16h e 18h30 às 23h30
🕒 Sexta e sábado: 12h às 16h e 18h30 à 0h
🕒 Domingo: 12h às 16h e 18h30 às 23h
📲 Instagram: @blendboucherie

Italianíssimo–
📌 CLN 412 Norte, Bloco B
📞 (61) 3964-4442
🕒 Terça a quinta: 12h às 15h e 18h30 às 23h
🕒 Sexta e sábado: 12h às 16h e 18h30 à 0h
🕒 Domingo: 12h às 16h e 18h30 às 23h
📲 Instagram: @italianissimobsb