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A 32ª edição do Brasília Restaurante Week chega com um estreante de peso: o Juscelino Bar e Restaurante, novo ponto gastronômico da 202 Sul que une churrasco, boteco e memórias afetivas da capital. Até o dia 7 de setembro, a casa participa do festival com menus especiais de almoço (R$ 73,90) e jantar (R$ 94,90).
No almoço, o cardápio começa com duas opções de entrada: a refrescante salada juliene ou o clássico pão de alho dom bosco em versão repaginada. Nos principais, o cliente pode escolher entre o peito de frango com creme de queijo e fritas ou o ancho ao demi glace, acompanhado de arroz de brócolis, farofa de ovo e fritas. Para adoçar, as opções são o tradicional pudim ou o irresistível petit gateau.
Já no jantar, a experiência ganha ainda mais intensidade. As entradas e sobremesas permanecem as mesmas, mas os pratos principais apostam em sabores robustos: a picanha ao chimichurri, com arroz do churrasqueiro e batata palha, ou o camarão no espeto, servido com arroz cremoso com bacon.
De acordo com os chefs Gabriel Bla’s e Matheus Camargo, responsáveis pela cozinha, a proposta foi criar um menu democrático e saboroso, capaz de traduzir a identidade do Juscelino Bar. “Queríamos pratos que representassem nossa essência, misturando tradição e contemporaneidade, sem perder o vínculo com o churrasco e o espírito de boteco”, ressaltam.
Com ambiente industrial inspirado na arquitetura de Brasília, bar 360º e cardápio que homenageia a cidade, o Juscelino Bar se firma como um novo reduto da boa mesa e da boemia brasiliense.
Serviço: Juscelino bar e restaurante
Endereço: CLS 202 Sul, Bloco C, Loja 04 – Asa Sul;
Funcionamento: todos os dias, das 11h30 às 00h;
Fique ligado no Instagram: @juscelino.bar.
