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Brasília acaba de ganhar um novo endereço que traz toda a essência dos bares brasileiros, com aquele clima descontraído e cheio de personalidade. O “Boteco Sabiá“, na 209 Norte, promete ser o novo ponto de encontro da capital, com um cardápio que resgata os sabores autênticos do Brasil e drinques autorais de tirar o fôlego. O local abre suas portas em 27 de fevereiro, e já convida os brasilienses para vivenciar uma experiência única de boa comida e bebida, com muito charme e um toque de nostalgia boêmia.
Um pedacinho do Brasil no coração de Brasília
Com o objetivo de criar um espaço acolhedor e descomplicado, o “Boteco Sabiá!” é o lugar perfeito para quem quer aproveitar um copo cheio e um bate-papo descontraído. “Queremos um bar de verdade, onde as pessoas possam se sentir em casa e brindar a vida sem pressa”, afirma Jonnathan Sacakura, empresário por trás do projeto.
Sabores que contam histórias
Assinado pelo chef Gabriel Rogério, o cardápio do “Boteco Sabiá” é uma verdadeira celebração dos sabores e aromas do Brasil. Pensado com carinho e atenção aos detalhes, cada prato do menu é uma homenagem à gastronomia nacional, com ingredientes frescos e receitas que resgatam as tradições de cada região. Entre as delícias, destacam-se a coxinha de frango com molho bechamel (R$26,90 – 4 unidades), o croquete de costela defumada com molho barbecue de goiabada (R$35,90 – 6 unidades), e o palito de tapioca com queijo coalho e geleia de pimenta com abacaxi (R$27,90 – 10 unidades).
Se a ideia for reunir a galera, o filé ao molho gorgonzola com batata frita e pães (R$72,90) é a escolha certeira. Para os amantes da comida robusta, opções como carne de sol acebolada com mandioca frita ou cozida (R$94,90) vão agradar todos os gostos. E para quem segue uma dieta vegetariana ou vegana, o bolinho de mandioca com cogumelos e geleia de pimenta com abacaxi (R$32,90) é uma ótima pedida, sem perder o sabor e a brasilidade.
Drinques criativos para todos os gostos
Não poderia faltar, é claro, a seleção de bebidas que tem tudo para surpreender. O chopp Brahma claro (R$11,90 – 300ml) sempre gelado e as cervejas artesanais completam a experiência. Para quem busca algo mais sofisticado, a casa aposta em drinques autorais, como a Caipi Sabiá (R$27,90), que mistura cupuaçu e hibisco, e o Revoada 2 Taças (R$56,90), servido em taças que imitam pássaros e trazem um sabor único com Absolut Vanilla e seriguela.
Outras opções como o Curió Mule (R$31,90), o Tuiuiú (R$33,90) e o Arara Vermelha (R$37,90) são perfeitos para quem busca fugir do óbvio e se arriscar em novas combinações de sabores.
Boteco Sabiá: para ficar e voltar sempre
O “Boteco Sabiá” chegou para ser o lugar que todos esperavam em Brasília. Um boteco de verdade, com a cara do Brasil, onde o tempo passa sem pressa e a boa comida e a bebida fluem como parte da rotina. A promessa é clara: uma experiência que vai além do simples ato de comer e beber, tornando-se um convite para quem deseja vivenciar um pedaço do Brasil em cada gole e cada prato.
SERVIÇO– Boteco Sabiá
Endereço: SHCN QD 209 Bloco D Loja 14 – Asa Norte
Horário de funcionamento:
- Terça e quarta: 17h até 01h
- Quinta a sábado: 17h até 02h
- Domingo: 17h até 00h
Instagram: @sabiaboteco
Com um clima acolhedor, drinks especiais e um cardápio que celebra a brasilidade, o “Boteco Sabiá” é o novo destino para quem busca uma verdadeira experiência boêmia em Brasília.
