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O “Olinda bar e restaurante” é um dos principais destaques da edição especial da Brasília Restaurant Week 2024, que celebra os 65 anos da capital. Até o dia 27 de abril, o restaurante oferece um cardápio exclusivo, inspirado nos ícones e sabores da cidade, misturando a rica culinária nordestina com os elementos que fazem Brasília única.
Com unidades na Asa Sul e em Taguatinga, o “Olinda” criou pratos especiais para o almoço e jantar, além de um drink autoral, todos com uma proposta que vai além de apenas uma refeição, são verdadeiros passeios pela história e cultura da capital federal.
Almoço: uma viagem pelos monumentos de Brasília!
Para o almoço, as opções trazem pratos como:
- Entradas:
- Parque da Cidade: Mix de folhas frescas com tomate assado,
- Marco Zero: Croqueta de linguiça toscana.
- Pratos principais:
- Esplanada: Barriga suína ao demi-glace, com tutu de feijão e couve,
- Plano Piloto: Filé de tilápia ao molho branco, queijo e banana, acompanhado de arroz com brócolis e purê de mandioca.
- Sobremesas:
- Catedral: Pudim de tapioca com calda de coco,
- Legião Urbana: Pavlova com creme e calda de frutas amarelas.
Jantar: delícias que contam a história de Brasília!
À noite, o menu oferece uma experiência mais robusta, com pratos que celebram a diversidade da cidade:
- Entradas:
- Parque da Cidade: Mix de folhas com tomate assado,
- Distrito Federal: Queijo coalho empanado com geleia de pimenta.
- Pratos principais:
- Três Poderes: Carne de sol na nata com arroz de leite, tuile de queijo coalho e mandioca frita,
- Lago Paranoá: Filé de peixe assado na folha de bananeira, com purê de banana-da-terra, salada de feijão e farofa crocante de castanha.
- Sobremesas:
- Catetinho: Cheesecake de goiabada,
- Palácio da Alvorada: Crème brûlée de doce de leite.
O drink da capital: Flor do Cerrado!
Para completar essa experiência, o drink autoral “Flor do Cerrado” traz uma mistura refrescante de rum Malibu, suco de manga, limão e água com gás, finalizado com coco, limão desidratado e manjericão. Uma verdadeira homenagem aos sabores tropicais e ao Cerrado.
Preços especiais para a data:
Com preços fixos de R$ 65 no almoço e R$ 89 no jantar, o “Olinda Bar e Restaurante” oferece a chance de vivenciar a alta gastronomia de Brasília de forma acessível e cheia de sabor.
Serviço:
Olinda Bar e Restaurante: Asa Sul
Endereço: CLS 202 Bloco B Loja 38 – Asa Sul;
Telefone: (61) 3532-2958;
Horário: terça a sábado, das 11h às 22h; domingo e segunda, das 11h às 16h.
Olinda Bar e Restaurante: Taguatinga
Endereço: CNB 2 Lote 2, Loja 1 – Taguatinga;
Telefone: (61) 3562-5177;
Horário: todos os dias das 11h às 22h.
Não deixe de celebrar o aniversário de Brasília com os sabores que definem nossa cidade. Aproveite a edição especial da “Restaurant Week” e embarque em um tour gastronômico pela nossa capital!.
