Bla’s Cozinha de Culturas segue no Restaurant Week até domingo!

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Os amantes da gastronomia ainda têm a chance de aproveitar o “Restaurant Week” em Brasília, prorrogado até o dia 23 de março. Entre os participantes do festival está o “Bla’s Cozinha de Culturas“, na 406 Norte, que oferece menus especiais a preços acessíveis: R$ 68,90 para o almoço e R$ 89,90 para o jantar.

O restaurante preparou um cardápio exclusivo com opções sofisticadas em três etapas. Nas entradas, destacam-se a canjiquinha cremosa com costela desfiada e vinagrete, bolinho de bacalhau, ceviche amazônico de pescada amarela no tucupi e salada de tomate com pesto de agrião e creme de burrata.

Para o prato principal, o almoço conta com costela bovina desfiada e prensada ao molho demi-glace com purê de cenoura e brócolis salteado, parmegiana de frango com arroz e fritas, e fettuccine ao molho de tomate e molho branco com crocante de ervas e alho e creme de burrata. Já no jantar, as opções incluem medalhão de baby beef ao demi-glace com fonduta de parmesão e risoto de funghi, pescada amarela ao molho de moqueca com camarão e fettuccine al mare ao molho de queijo parmesão e limão siciliano com frutos do mar.

Para fechar a experiência, as sobremesas incluem pudim de doce de leite argentino, mousse de chocolate com ganache e crocantes da confeitaria, panna cotta com calda de frutas vermelhas ou morango em calda com espuma de chocolate branco, gergelim tostado e crocante de arroz doce.

“O “Restaurant Week” é uma oportunidade de democratizar a gastronomia e valorizar os restaurantes locais, permitindo que mais pessoas experimentem pratos sofisticados a preços especiais”, afirma o chef Gabriel Bla’s.

Serviço📍 Bla’s Cozinha de Culturas: Restaurant Week: 📅 Data: até 23 de março; 📌 Endereço: CLN 406 Bloco D Loja 38; 📞 Telefone: (61) 3879-3430; 🕒 Horário de funcionamento:✔ Terça a sábado: 12h às 16h, ✔Quarta a sábado: 19h às 23h, ✔ Domingo: 12h às 16h; 📲 Instagram: @blas406.