Belém 409 anos: gastronomia paraense ganha espaço em Brasília no Blá’s Cozinha de Culturas

Foto/divulgação

Neste domingo, dia 12 de janeiro, Belém do Pará completa 409 anos de história e cultura, sendo reconhecida mundialmente por sua gastronomia única. Em Brasília, o Blá’s Cozinha de Culturas comemora a data com um cardápio especial que promete encantar o paladar de quem deseja conhecer ou reviver os sabores paraenses.

O chef Gabriel Blá’s preparou pratos que destacam a essência da culinária amazônica. O grande protagonista do menu é o Tucupato (R$89,90), um prato sofisticado com sobrecoxa e coxa de pato confitadas, acompanhadas de arroz de tucupi molhado, tomatinhos assados e chips crocantes.

Para os vegetarianos, a opção é o arroz caldoso de tucupi com cogumelos (R$69,90), que mantém a autenticidade dos sabores paraenses, mas com uma pegada inclusiva. E para brindar, o drinque Amazônia (R$34,90) surpreende com uma mistura criativa de cachaça de jambu, xarope de açaí, suco de limão, xarope de guaraná e formiga baniwa, proporcionando uma verdadeira imersão nos aromas e texturas da Amazônia.

Segundo o chef, a ideia é transportar o público para Belém através da culinária. “A comida é um dos principais patrimônios da Amazônia, e cada prato foi pensado para honrar essa riqueza cultural e gastronômica”, destaca Gabriel.

Prove os sabores de Belém no coração de Brasília

📍 Blá’s Cozinha de Culturas
Local: CLN 406 Bloco D Loja 38
📞 Contato: (61) 3879-3430
⏰ Horários de funcionamento:

• Terça a sábado: 12h às 16h
• Quarta a sábado: 19h às 23h
• Domingo: 12h às 16h
  Redes sociais: @blas406

Venha celebrar o aniversário de Belém com uma explosão de sabores paraenses sem sair de Brasília!.