Dona Jô, a Merendeira Queridinha, Dá Dicas de Ouro aos Finalistas do Sabor de Escola.

Para os estudantes do CEF 209 de Santa Maria, a magia está na cantina, graças à Dona Jô. Josilene Páscoa Santos, conhecida carinhosamente como Dona Jô, não é apenas uma merendeira – ela é uma estrela culinária no coração da escola. Em 2022, ela brilhou no concurso Sabor de Escola, conquistando o título com seu arroz carreteiro e creme de abóbora, receitas que primeiro ganharam a aprovação dos estudantes.

Com mais de dez anos na cozinha escolar, Dona Jô acredita no poder dos ingredientes secretos – amor e carinho. Ela vê os estudantes como filhos e seu conselho para os finalistas deste ano é simples, mas poderoso: cozinhar com amor, carinho e fé.

O prêmio que conquistou, R$ 8,5 mil e uma bolsa integral de gastronomia na Universidade Católica de Brasília, é um testemunho de sua paixão e habilidade. Josilene, que veio do Piauí em 1989, planeja usar o prêmio para uma celebração futura com sua família, mostrando seu comprometimento não só com a cozinha, mas com a vida.

Dona Jô, após a formatura, aspira a criar fichas técnicas para o setor gastronômico, mas sem deixar a cozinha escolar, seu verdadeiro amor. Ela e suas colegas merendeiras são fundamentais para a vida estudantil, oferecendo refeições que são, muitas vezes, a principal do dia para os alunos.

A dedicação de Dona Jô não passa despercebida. Estudantes como Geovana, Thaylla e Marina, entre outros, elogiam não só o sabor, mas o carinho que sentem em cada prato. De galinhadas a macarrão, a comida de Dona Jô é uma celebração diária de sabor e afeto.

O concurso Sabor de Escola, além de valorizar o trabalho das merendeiras, promove a alimentação saudável e a criatividade na cozinha escolar. A edição deste ano, com sua final marcada para 1º de dezembro, promete ser um festival de talentos e sabores, com prêmios que reconhecem a arte e a dedicação dessas profissionais essenciais.

Baseado em informações da Agência Brasília e do CEF 209 de Santa Maria.