{"id":9844,"date":"2024-12-04T22:09:12","date_gmt":"2024-12-05T01:09:12","guid":{"rendered":"https:\/\/cidadecult.com.br\/?p=9844"},"modified":"2024-12-04T22:09:15","modified_gmt":"2024-12-05T01:09:15","slug":"unesco-reconhece-queijo-minas-artesanal-como-patrimonio-imaterial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cidadecult.com.br\/?p=9844","title":{"rendered":"Unesco reconhece Queijo Minas Artesanal como patrim\u00f4nio imaterial"},"content":{"rendered":"\n

O reconhecimento do Queijo Minas Artesanal como Patrim\u00f4nio Cultural Imaterial da Humanidade pela Unesco \u00e9 um marco significativo para a valoriza\u00e7\u00e3o da cultura brasileira, especialmente para a tradi\u00e7\u00e3o mineira. Este t\u00edtulo celebra n\u00e3o apenas o produto final, mas, sobretudo, os modos de produ\u00e7\u00e3o que s\u00e3o transmitidos de gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o, preservando t\u00e9cnicas, hist\u00f3rias e o papel central da agricultura familiar no Brasil.<\/p>\n\n\n\n

O Queijo Minas Artesanal, produzido h\u00e1 mais de 300 anos, representa uma heran\u00e7a colonial que continua viva em 106 munic\u00edpios mineiros. O reconhecimento pela Unesco ressalta a import\u00e2ncia de proteger esses saberes, n\u00e3o s\u00f3 como forma de preservar o passado, mas tamb\u00e9m como um compromisso com o futuro das comunidades que dependem dessa tradi\u00e7\u00e3o para sua sustentabilidade econ\u00f4mica e cultural.<\/p>\n\n\n\n

Essa conquista \u00e9 fruto de uma longa articula\u00e7\u00e3o entre diversas entidades, como o Iphan, Amiqueijo e \u00f3rg\u00e3os estaduais, que se uniram para destacar a relev\u00e2ncia do produto no cen\u00e1rio nacional e internacional. Como destacou Leandro Grass, o valor do Queijo Minas Artesanal reside na intera\u00e7\u00e3o humana e na sabedoria empregada em sua produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

O evento comemorativo no Pal\u00e1cio da Liberdade refor\u00e7a a identidade mineira, celebrando um patrim\u00f4nio que \u00e9 muito mais do que um alimento: \u00e9 um s\u00edmbolo da hist\u00f3ria, do afeto e do cuidado com a terra. Este reconhecimento tamb\u00e9m abre portas para maior proje\u00e7\u00e3o do produto e das comunidades envolvidas, fortalecendo o compromisso com a agricultura familiar e a preserva\u00e7\u00e3o cultural.<\/p>\n\n\n\n

Este \u00e9 um momento de orgulho n\u00e3o s\u00f3 para Minas Gerais, mas para todo o Brasil, que v\u00ea um de seus maiores tesouros culturais sendo reconhecido mundialmente. Um viva \u00e0s comunidades que mant\u00eam viva essa tradi\u00e7\u00e3o!<\/p>\n\n\n\n

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\u00a9 Renata Garbocci\/Secult-M<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n



Com informa\u00e7\u00f5es da Ag\u00eancia Brasil<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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