{"id":20563,"date":"2026-10-21T12:45:59","date_gmt":"2026-10-21T15:45:59","guid":{"rendered":"https:\/\/cidadecult.com.br\/?p=20563"},"modified":"2026-10-21T12:45:59","modified_gmt":"2026-10-21T15:45:59","slug":"sesctv-historia-alimentacao-brasil-estreia-novembro-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cidadecult.com.br\/?p=20563","title":{"rendered":"SescTV estreia s\u00e9rie sobre a hist\u00f3ria da alimenta\u00e7\u00e3o no Brasil em novembro"},"content":{"rendered":"

A mandioca abre o percurso de A Hist\u00f3ria da Alimenta\u00e7\u00e3o no Brasil<\/strong>, s\u00e9rie dirigida por Eug\u00eanio Puppo que chega ao SescTV em 18 de novembro de 2026, \u00e0s 21h<\/strong>. Inspirada na obra hom\u00f4nima de Lu\u00eds da C\u00e2mara Cascudo, a produ\u00e7\u00e3o re\u00fane 13 epis\u00f3dios sobre ingredientes, t\u00e9cnicas e costumes que ajudam a contar a forma\u00e7\u00e3o cultural do pa\u00eds.<\/p>\n

O an\u00fancio foi feito pela assessoria do canal. A proposta atravessa diferentes regi\u00f5es e aproxima pesquisadores, agricultores, cozinheiros e pessoas que preservam saberes tradicionais. A comida aparece como mem\u00f3ria e pr\u00e1tica cotidiana, capaz de revelar rela\u00e7\u00f5es entre territ\u00f3rio, trabalho e identidade.<\/p>\n

Mandioca e milho nos primeiros epis\u00f3dios<\/h2>\n

Na estreia, A Rainha do Brasil<\/em> acompanha a produ\u00e7\u00e3o artesanal de farinha no Par\u00e1 e aborda a presen\u00e7a da mandioca na alimenta\u00e7\u00e3o ind\u00edgena e nas cozinhas brasileiras. O epis\u00f3dio tamb\u00e9m observa como cozinheiros contempor\u00e2neos retomam esse ingrediente em suas receitas.<\/p>\n

Em 25 de novembro, \u00e0s 21h<\/strong>, ser\u00e1 exibido Verde Milho, Doce Milho<\/em>. O segundo cap\u00edtulo investiga a import\u00e2ncia do milho para os povos origin\u00e1rios, sua participa\u00e7\u00e3o nas festas populares e quest\u00f5es atuais da produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola.<\/p>\n

Uma hist\u00f3ria contada pelos alimentos<\/h2>\n

A temporada segue por temas como banana, temperos ind\u00edgenas, bebidas tradicionais, coco e cuscuz. Tamb\u00e9m dedica epis\u00f3dios \u00e0 culin\u00e1ria africana, \u00e0s rela\u00e7\u00f5es com Portugal e \u00e0 tradi\u00e7\u00e3o dos doces.<\/p>\n

Ao colocar esses repert\u00f3rios em di\u00e1logo, a s\u00e9rie permite observar como receitas e h\u00e1bitos carregam experi\u00eancias hist\u00f3ricas. O que se cultiva, a maneira de preparar e os conhecimentos transmitidos entre gera\u00e7\u00f5es ajudam a compreender a diversidade da alimenta\u00e7\u00e3o brasileira.<\/p>\n

Produzida pela Heco Produ\u00e7\u00f5es, a obra tem classifica\u00e7\u00e3o indicativa livre. Al\u00e9m das sess\u00f5es na televis\u00e3o, o canal indica a p\u00e1gina sesc.tv\/alimentacao<\/a> para acompanhar a s\u00e9rie e consultar informa\u00e7\u00f5es de acesso.<\/p>\n

Servi\u00e7o<\/h2>\n