{"id":15394,"date":"2025-12-08T16:48:23","date_gmt":"2025-12-08T19:48:23","guid":{"rendered":"https:\/\/cidadecult.com.br\/?p=15394"},"modified":"2025-12-08T16:48:25","modified_gmt":"2025-12-08T19:48:25","slug":"quando-o-sabor-se-torna-luz-um-jantar-coreografia-entre-arte-e-hospitalidade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cidadecult.com.br\/?p=15394","title":{"rendered":"Quando o sabor se torna luz: um jantar-coreografia entre arte e hospitalidade"},"content":{"rendered":"\n<p><em>Foto\/divulga\u00e7\u00e3o<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>O Gurum\u00ea levou sua gastronomia oriental contempor\u00e2nea para dentro de uma casa no Lago Sul e transformou um encontro entre amigos em uma experi\u00eancia onde cada gesto, cada corte e cada luz compunham uma narrativa pr\u00f3pria. Assim foi o jantar intimista realizado na \u00faltima quarta-feira, <strong>3 de dezembro de 2025<\/strong>, na resid\u00eancia do rela\u00e7\u00f5es-p\u00fablicas e CEO da Ag\u00eancia MiThi, <strong>Thiago Miranda<\/strong>, com curadoria compartilhada com o cardiologista <strong>Fausto Stauffer<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>A noite apresentou uma edi\u00e7\u00e3o exclusiva do <strong>Gurum\u00ea em Casa<\/strong>, formato de catering premium que o restaurante oferece para eventos particulares, levando chefs, infraestrutura completa e a est\u00e9tica precisa caracter\u00edstica da marca. A proposta, pensada nos detalhes, combinou gastronomia, acolhimento e um ambiente cuidadosamente constru\u00eddo ponto de partida para um encontro que ultrapassou a ideia tradicional de um jantar.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Est\u00e9tica, gesto e atmosfera<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Com luzes baixas, arranjos florais, velas e mesas marcadas j\u00e1 em clima natalino, o espa\u00e7o foi preparado para receber influenciadores, jornalistas e convidados pr\u00f3ximos em um ambiente onde tudo dialogava: a decora\u00e7\u00e3o, o ritmo da cozinha, o servi\u00e7o silencioso e o movimento natural dos convidados.<\/p>\n\n\n\n<p>A equipe do <strong>Gurum\u00ea ParkShopping<\/strong> apresentou seu servi\u00e7o completo, com mise en place estruturado e acompanhamento t\u00e9cnico em cada etapa. Os pratos, servidos diante dos convidados, refor\u00e7aram a precis\u00e3o que move a gastronomia da casa.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Menu que celebra simplicidade e t\u00e9cnica<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>O jantar reuniu prepara\u00e7\u00f5es que destacam textura, frescor e cortes milim\u00e9tricos:<br>\u2022 pipoca de camar\u00e3o<br>\u2022 ussuzukuri de salm\u00e3o e atum<br>\u2022 sequ\u00eancia de rolls (Kyojin, Ebiten, Hot Roll Gurum\u00ea e Barriga Roll)<br>\u2022 Combinado do Chef, assinatura da leitura contempor\u00e2nea da marca<\/p>\n\n\n\n<p>A sele\u00e7\u00e3o de r\u00f3tulos da adega pessoal de Thiago Miranda completou a experi\u00eancia, criando harmonia entre temperaturas, aromas e contrastes.<\/p>\n\n\n\n<p>Enquanto isso, a c\u00e2mera circulou com discri\u00e7\u00e3o pelo ambiente, registrando conversas, sorrisos e o fluxo natural do servi\u00e7o \u2014 quase como uma coreografia que unia est\u00e9tica e hospitalidade.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Gurum\u00ea em Casa: gastronomia que atravessa o paladar<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>A proposta reafirma a voca\u00e7\u00e3o do Gurum\u00ea para criar experi\u00eancias que v\u00e3o al\u00e9m do prato. O catering premium da marca oferece equipe completa em eventos privados, adaptando cada detalhe ao estilo do anfitri\u00e3o \u2014 uma alternativa que tem se destacado especialmente nas celebra\u00e7\u00f5es de fim de ano, jantares corporativos e encontros de imprensa.<\/p>\n\n\n\n<p>Mais informa\u00e7\u00f5es sobre edi\u00e7\u00f5es futuras e servi\u00e7os personalizados est\u00e3o dispon\u00edveis nos canais oficiais do restaurante.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Gurum\u00ea \u2013 onde a gastronomia japonesa encontra a alma brasileira<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Presente em diversas cidades e reconhecido pelo ambiente sofisticado e pela cozinha contempor\u00e2nea, o Gurum\u00ea tamb\u00e9m se consolidou em Bras\u00edlia. Em um ano de opera\u00e7\u00e3o no ParkShopping, serviu <strong>mais de 850 mil pratos<\/strong>, gerou <strong>20 empregos diretos<\/strong>, <strong>114 indiretos<\/strong> e recebeu <strong>mais de 130 mil pessoas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Canais oficiais:<\/strong><br>Instagram: @gurume_oficial<br>Site: gurume.com.br<br>Aplicativo: Gurum\u00ea (App Store e Google Play)<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Gurum\u00ea Bras\u00edlia \u2013 ParkShopping<\/strong><br>\ud83d\udccd SAI\/SO \u00c1rea 6580 \u2013 EPIA Sul \u2013 Bras\u00edlia \u2013 DF<br>\u23f0 Seg\u2013Qui: 12h \u00e0s 23h | Sex\u2013S\u00e1b: 12h \u00e0s 00h | Dom: 12h \u00e0s 22h<br>\ud83d\udcde Reservas: (61) 3550-4055<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Foto\/divulga\u00e7\u00e3o O Gurum\u00ea levou sua gastronomia oriental contempor\u00e2nea para dentro de uma casa no Lago Sul e transformou um encontro entre amigos em uma experi\u00eancia onde cada gesto, cada corte e cada luz compunham uma narrativa pr\u00f3pria. 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