{"id":14982,"date":"2025-11-01T12:14:12","date_gmt":"2025-11-01T15:14:12","guid":{"rendered":"https:\/\/cidadecult.com.br\/?p=14982"},"modified":"2025-11-01T12:14:15","modified_gmt":"2025-11-01T15:14:15","slug":"gurume-celebra-o-dia-do-sushi-com-experiencia-imersiva-ao-lado-do-chef-daiti-ieda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cidadecult.com.br\/?p=14982","title":{"rendered":"Gurum\u00ea celebra o Dia do Sushi com experi\u00eancia imersiva ao lado do Chef Daiti Ieda"},"content":{"rendered":"\n

Foto: Jo\u00e3o Mac\u00eado\/Ag\u00eancia MiThi<\/em><\/p>\n\n\n\n

Em uma noite que uniu tradi\u00e7\u00e3o, inova\u00e7\u00e3o e respeito \u00e0 arte japonesa, o “Gurum\u00ea <\/em>Park Shopping Bras\u00edlia” realizou o “Festival de Sushi \u2013 Anzen<\/em>: a harmonia em movimento<\/strong>“, uma celebra\u00e7\u00e3o \u00e0 cultura nip\u00f4nica conduzida pelo “Chef revela\u00e7\u00e3o 2025″, Daiti Ieda<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

O evento, realizado em 30 de outubro, foi mais do que um jantar: uma verdadeira experi\u00eancia sensorial. Sob o olhar atento do p\u00fablico, o chef apresentou uma sequ\u00eancia de cria\u00e7\u00f5es inspiradas no conceito japon\u00eas de “Anzen”<\/em>, que traduz seguran\u00e7a, respeito e equil\u00edbrio. Cada prato foi preparado como uma obra ef\u00eamera, na qual t\u00e9cnica e emo\u00e7\u00e3o se encontraram em perfeita harmonia.<\/p>\n\n\n\n

Entre os destaques da noite, o Hand Roll de Bluefin<\/strong>, elaborado com “Bluefin Akami<\/em>” e “Bluefin Toro<\/em>“, foi apresentado como releitura do tradicional temaki japon\u00eas. O prato, dispon\u00edvel exclusivamente na unidade de Bras\u00edlia at\u00e9 5 de novembro, representa o di\u00e1logo entre tradi\u00e7\u00e3o e vanguarda, ess\u00eancia da cozinha do “Gurum\u00ea”.<\/p>\n\n\n\n

\u201cO ato de cozinhar \u00e9 um gesto de amor\u201d, afirmou Daiti Ieda. \u201cNas m\u00e3os, temos o poder de transformar o dia de uma pessoa. Essa conex\u00e3o com o cliente \u00e9 o que torna a gastronomia t\u00e3o especial.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Com uma filosofia que valoriza o respeito em todas as etapas dos fornecedores aos clientes , o Gurum\u00ea reafirma seu compromisso com a excel\u00eancia artesanal e a seguran\u00e7a alimentar. Cada detalhe, do corte do peixe ao brilho do arroz, reflete uma busca constante por equil\u00edbrio e perfei\u00e7\u00e3o est\u00e9tica.<\/p>\n\n\n\n

O jantar foi uma jornada de contempla\u00e7\u00e3o, marcada pela delicadeza dos gestos, pela aten\u00e7\u00e3o aos detalhes e pela arte de receber o omotenashi<\/em>, ess\u00eancia da hospitalidade japonesa.<\/p>\n\n\n\n

Segundo o chef, o p\u00fablico brasiliense tem sido inspira\u00e7\u00e3o para novas cria\u00e7\u00f5es. \u201cO brasiliense gosta de comer bem. Isso nos motiva a inovar sempre\u201d, destacou.<\/p>\n\n\n\n

Com o Festival de Sushi<\/strong>, o Gurum\u00ea refor\u00e7a sua posi\u00e7\u00e3o como refer\u00eancia na gastronomia japonesa contempor\u00e2nea no Brasil, aliando autenticidade, inova\u00e7\u00e3o e alma artesanal.<\/p>\n\n\n\n

\ud83d\udccd Festival de Sushi \u2013 Anzen: A Harmonia em Movimento<\/strong>
\ud83d\udcc5 De 30 de outubro a 5 de novembro
\ud83d\udccd Gurum\u00ea ParkShopping Bras\u00edlia \u2013 SAI\/SO \u00c1rea 6580, EPIA Sul
\ud83d\udcde Reservas: (61) 3550-4055
\ud83c\udf10 www.gurume.com.br<\/a> | Instagram: @gurume_oficial<\/a><\/p>\n\n\n\n

\u2728 Gurum\u00ea \u2013 onde a gastronomia japonesa encontra a alma brasileira.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Foto: Jo\u00e3o Mac\u00eado\/Ag\u00eancia MiThi Em uma noite que uniu tradi\u00e7\u00e3o, inova\u00e7\u00e3o e respeito \u00e0 arte japonesa, o “Gurum\u00ea Park Shopping Bras\u00edlia” realizou o “Festival de Sushi \u2013 Anzen: a harmonia em movimento“, uma celebra\u00e7\u00e3o \u00e0 cultura nip\u00f4nica conduzida pelo “Chef revela\u00e7\u00e3o 2025″, Daiti Ieda. O evento, realizado em 30 de outubro, foi mais do que […]<\/p>\n","protected":false},"author":1441,"featured_media":14983,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[41,17,10],"tags":[403,2068],"class_list":["post-14982","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agenda","category-bsb","category-food","tag-cidadecult-2","tag-gurume"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cidadecult.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14982","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cidadecult.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cidadecult.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cidadecult.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1441"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cidadecult.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=14982"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cidadecult.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14982\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14984,"href":"https:\/\/cidadecult.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14982\/revisions\/14984"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cidadecult.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/14983"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cidadecult.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=14982"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cidadecult.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=14982"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cidadecult.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=14982"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}