Foto\/divulga\u00e7\u00e3o<\/p>\n\n\n\n
Combinando tradi\u00e7\u00e3o, inventividade e brasilidade, o Estufa Botequim<\/strong>, na 103 Norte, segue consolidando seu lugar como um dos endere\u00e7os mais originais de Bras\u00edlia. A casa une o clima descontra\u00eddo do boteco \u00e0 sofistica\u00e7\u00e3o da coquetelaria contempor\u00e2nea, valorizando ingredientes regionais, sabores intensos e combina\u00e7\u00f5es inusitadas.<\/p>\n\n\n\n No card\u00e1pio de drinques, cl\u00e1ssicos e autorais dividem espa\u00e7o em perfeita harmonia. Entre os tradicionais, est\u00e3o a Caipirinha<\/strong> (R$31) e as Caipirinhas Especiais<\/strong> (R$35), que exploram os sabores do Norte com vers\u00f5es como cupua\u00e7u com priprioca<\/strong>, caj\u00e1 com tucupi<\/strong>, tamarindo com pimenta habanero<\/strong> e cumaru com flor de sal<\/strong>. O menu ainda traz op\u00e7\u00f5es queridinhas como o Aperol Spritz<\/strong> e o Rabo de Galo<\/strong>, feito com cacha\u00e7a, vermute rosso, Cynar e bitter.<\/p>\n\n\n\n Na ala autoral, a criatividade \u00e9 o grande destaque. O Piri-Piri Highball<\/strong> (R$35) mistura bourbon, ginger ale de mel\u00e3o e perfume de priprioca; o Gerald\u00e3o Fitzgerald<\/strong> (R$33) leva gin envelhecido em amburana, priprioca, lim\u00e3o-siciliano e angostura; e o Brasileira Daiquiri<\/strong> (R$31) surpreende com rum, cupua\u00e7u, lim\u00e3o e um toque de flor de sal.<\/p>\n\n\n\n Para acompanhar, o Estufa oferece um card\u00e1pio de petiscos inspirados nos botecos tradicionais, mas com releituras cheias de personalidade. Entre as op\u00e7\u00f5es, est\u00e3o o bolinho de feijoada<\/strong> (R$28 \u2013 3 unidades), o croquete de cupim com maionese de pimenta-de-cheiro<\/strong> (R$46 \u2013 6 unidades), a t\u00e1bua de carne de sol com macaxeira, cebola e queijo mussarela<\/strong> (R$68) e a moela com polenta<\/strong> (R$44). Outros destaques incluem a unha e a coxinha de caranguejo<\/strong>, o torresmo de barriga de porco com vinagrete<\/strong>, o salaminho artesanal<\/strong> e o taco de porco com barbecue de a\u00e7a\u00ed e tortilla de tapioca<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Segundo o chef Leandro Nunes<\/strong>, a proposta da casa \u00e9 criar experi\u00eancias que traduzam a alma do botequim com um toque contempor\u00e2neo. \u201cQueremos que cada cliente sinta o sabor da brasilidade no prato e no copo. \u00c9 um card\u00e1pio que conversa com o p\u00fablico de Bras\u00edlia, mas tem um p\u00e9 fincado nas ra\u00edzes do pa\u00eds\u201d, afirma.<\/p>\n\n\n\n O Estufa Botequim tamb\u00e9m oferece happy hour de ter\u00e7a a s\u00e1bado, das 16h \u00e0s 20h<\/strong>, com pre\u00e7os especiais em bebidas e petiscos o convite perfeito para brindar a boa gastronomia e o prazer de estar \u00e0 mesa.<\/p>\n\n\n\n \ud83d\udccd Servi\u00e7o<\/strong>
Estufa Botequim<\/strong>
Endere\u00e7o: CLN 103 Bloco B Loja 2 – Asa Norte
Hor\u00e1rio de funcionamento:<\/p>\n\n\n\n