{"id":14669,"date":"2025-10-09T19:01:21","date_gmt":"2025-10-09T22:01:21","guid":{"rendered":"https:\/\/cidadecult.com.br\/?p=14669"},"modified":"2025-10-09T19:01:22","modified_gmt":"2025-10-09T22:01:22","slug":"ultimos-dias-para-aproveitar-o-taste-of-japan-festival-que-celebra-sabores-e-cultura-japonesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cidadecult.com.br\/?p=14669","title":{"rendered":"\u00daltimos dias para aproveitar o Taste of Japan, festival que celebra sabores e cultura japonesa"},"content":{"rendered":"\n

Foto\/divulga\u00e7\u00e3o<\/em><\/p>\n\n\n\n

As comemora\u00e7\u00f5es do Taste of Japan<\/strong> entram em seus \u00faltimos dias, unindo alta gastronomia, cultura e diplomacia<\/strong> em homenagem aos 130 anos do Tratado de Amizade, Com\u00e9rcio e Navega\u00e7\u00e3o entre Brasil e Jap\u00e3o<\/strong>. Realizado simultaneamente em Bras\u00edlia, Curitiba e S\u00e3o Paulo<\/strong>, o festival segue at\u00e9 12 de outubro<\/strong>, oferecendo menus exclusivos com ingredientes 100% de origem japonesa, como as vieiras de Hokkaido<\/strong> e o peixe hamachi (yellowtail)<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Em S\u00e3o Paulo<\/strong>, o restaurante Kame Kami<\/strong> apresenta cria\u00e7\u00f5es como o Tiradito de vieira japonesa, o Nigiri hamachi e o Sashimi de hamachi. J\u00e1 o Tor\u00e1 Sushi e Robata<\/strong> traz entre os destaques o Hotate Ponzu Bata, vieira japonesa finalizada com \u00f3leo de nori.<\/p>\n\n\n\n

Na capital federal<\/strong>, o Samurai Sushi<\/strong> oferece um menu completo com vieiras seladas e combinados que valorizam o hamachi. O New Koto<\/strong> aposta em pratos como sashimi de hamachi e hotategai de vieira japonesa com shimeji, enquanto o Noru Sushi<\/strong> apresenta op\u00e7\u00f5es sofisticadas como o carpaccio de vieiras com esferas de yuzu e o sashimi de hamachi com alga marinha.<\/p>\n\n\n\n

Em Curitiba<\/strong>, o Fujii Cozinha Japonesa<\/strong> destaca o Kaisendon de vieiras e hamachi do Jap\u00e3o, e a Ippai Ramen Street<\/strong> celebra os sabores de Sapporo com o Hotate Misso Ramen, que combina vieiras frescas, caldo denso de miss\u00f4 e toppings t\u00edpicos japoneses.<\/p>\n\n\n\n

Os ingredientes aut\u00eanticos tamb\u00e9m s\u00e3o protagonistas do festival. As vieiras da Nordsee Pescados e Frutos do Mar<\/strong>, vindas diretamente das \u00e1guas frias de Hokkaido, o yellowtail da Kalena Foods<\/strong> e os saqu\u00eas da Adega do Sake<\/strong> \u2014 selecionados por um Sake Samurai<\/strong> reconhecido pelo Governo do Jap\u00e3o \u2014 garantem o sabor genu\u00edno das receitas.<\/p>\n\n\n\n

Mais do que um evento gastron\u00f4mico, o Taste of Japan celebra a amizade e a parceria entre Brasil e Jap\u00e3o<\/strong>, promovendo tamb\u00e9m iniciativas voltadas para inova\u00e7\u00e3o, sustentabilidade e seguran\u00e7a alimentar<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Segundo o embaixador do Jap\u00e3o no Brasil, Teiji Hayashi<\/strong>, o festival reafirma os la\u00e7os hist\u00f3ricos entre as duas na\u00e7\u00f5es:<\/p>\n\n\n\n

\n

\u201cAo celebrarmos 130 anos de amizade, homenageamos uma trajet\u00f3ria constru\u00edda em confian\u00e7a e respeito, e renovamos nosso compromisso com um futuro de coopera\u00e7\u00e3o, inova\u00e7\u00e3o e prosperidade compartilhada.\u201d<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Para Lesley Ishii<\/strong>, presidente da REN Brasil<\/strong>, entidade respons\u00e1vel pela realiza\u00e7\u00e3o, o evento simboliza mais do que uma comemora\u00e7\u00e3o: \u00e9 uma ponte entre culturas e oportunidades.<\/p>\n\n\n\n

Realizado pela REN Brasil<\/strong>, com apoio da Embaixada do Jap\u00e3o no Brasil<\/strong> e da JICA (Ag\u00eancia de Coopera\u00e7\u00e3o Internacional do Jap\u00e3o)<\/strong>, o Taste of Japan<\/strong> \u00e9 um dos marcos centrais das comemora\u00e7\u00f5es oficiais desta data hist\u00f3rica \u2014 e segue apenas at\u00e9 o dia 12 de outubro<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

SERVI\u00c7O<\/strong>
Taste of Japan \u2013 130 anos navegando pelos sabores do Jap\u00e3o<\/strong>
\ud83d\udcc5 De 24 de setembro a 12 de outubro<\/strong>
\ud83c\udfd9\ufe0f Bras\u00edlia | Curitiba | S\u00e3o Paulo<\/strong>
\ud83d\udc65 Realiza\u00e7\u00e3o:<\/strong> REN Brasil
\ud83e\udd1d Apoio:<\/strong> Embaixada do Jap\u00e3o no Brasil e JICA
\ud83c\udf10 Mais informa\u00e7\u00f5es:<\/strong> www.renbrasil.com.br<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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