{"id":14669,"date":"2025-10-09T19:01:21","date_gmt":"2025-10-09T22:01:21","guid":{"rendered":"https:\/\/cidadecult.com.br\/?p=14669"},"modified":"2025-10-09T19:01:22","modified_gmt":"2025-10-09T22:01:22","slug":"ultimos-dias-para-aproveitar-o-taste-of-japan-festival-que-celebra-sabores-e-cultura-japonesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cidadecult.com.br\/?p=14669","title":{"rendered":"\u00daltimos dias para aproveitar o Taste of Japan, festival que celebra sabores e cultura japonesa"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Foto\/divulga\u00e7\u00e3o<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">As comemora\u00e7\u00f5es do <strong>Taste of Japan<\/strong> entram em seus \u00faltimos dias, unindo <strong>alta gastronomia, cultura e diplomacia<\/strong> em homenagem aos <strong>130 anos do Tratado de Amizade, Com\u00e9rcio e Navega\u00e7\u00e3o entre Brasil e Jap\u00e3o<\/strong>. Realizado simultaneamente em <strong>Bras\u00edlia, Curitiba e S\u00e3o Paulo<\/strong>, o festival segue at\u00e9 <strong>12 de outubro<\/strong>, oferecendo menus exclusivos com ingredientes 100% de origem japonesa, como as <strong>vieiras de Hokkaido<\/strong> e o <strong>peixe hamachi (yellowtail)<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Em <strong>S\u00e3o Paulo<\/strong>, o restaurante <strong>Kame Kami<\/strong> apresenta cria\u00e7\u00f5es como o Tiradito de vieira japonesa, o Nigiri hamachi e o Sashimi de hamachi. J\u00e1 o <strong>Tor\u00e1 Sushi e Robata<\/strong> traz entre os destaques o Hotate Ponzu Bata, vieira japonesa finalizada com \u00f3leo de nori.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Na <strong>capital federal<\/strong>, o <strong>Samurai Sushi<\/strong> oferece um menu completo com vieiras seladas e combinados que valorizam o hamachi. O <strong>New Koto<\/strong> aposta em pratos como sashimi de hamachi e hotategai de vieira japonesa com shimeji, enquanto o <strong>Noru Sushi<\/strong> apresenta op\u00e7\u00f5es sofisticadas como o carpaccio de vieiras com esferas de yuzu e o sashimi de hamachi com alga marinha.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Em <strong>Curitiba<\/strong>, o <strong>Fujii Cozinha Japonesa<\/strong> destaca o Kaisendon de vieiras e hamachi do Jap\u00e3o, e a <strong>Ippai Ramen Street<\/strong> celebra os sabores de Sapporo com o Hotate Misso Ramen, que combina vieiras frescas, caldo denso de miss\u00f4 e toppings t\u00edpicos japoneses.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Os ingredientes aut\u00eanticos tamb\u00e9m s\u00e3o protagonistas do festival. As <strong>vieiras da Nordsee Pescados e Frutos do Mar<\/strong>, vindas diretamente das \u00e1guas frias de Hokkaido, o <strong>yellowtail da Kalena Foods<\/strong> e os saqu\u00eas da <strong>Adega do Sake<\/strong> \u2014 selecionados por um <strong>Sake Samurai<\/strong> reconhecido pelo Governo do Jap\u00e3o \u2014 garantem o sabor genu\u00edno das receitas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mais do que um evento gastron\u00f4mico, o Taste of Japan celebra a <strong>amizade e a parceria entre Brasil e Jap\u00e3o<\/strong>, promovendo tamb\u00e9m iniciativas voltadas para <strong>inova\u00e7\u00e3o, sustentabilidade e seguran\u00e7a alimentar<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Segundo o embaixador do Jap\u00e3o no Brasil, <strong>Teiji Hayashi<\/strong>, o festival reafirma os la\u00e7os hist\u00f3ricos entre as duas na\u00e7\u00f5es:<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cAo celebrarmos 130 anos de amizade, homenageamos uma trajet\u00f3ria constru\u00edda em confian\u00e7a e respeito, e renovamos nosso compromisso com um futuro de coopera\u00e7\u00e3o, inova\u00e7\u00e3o e prosperidade compartilhada.\u201d<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para <strong>Lesley Ishii<\/strong>, presidente da <strong>REN Brasil<\/strong>, entidade respons\u00e1vel pela realiza\u00e7\u00e3o, o evento simboliza mais do que uma comemora\u00e7\u00e3o: \u00e9 uma ponte entre culturas e oportunidades.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Realizado pela <strong>REN Brasil<\/strong>, com apoio da <strong>Embaixada do Jap\u00e3o no Brasil<\/strong> e da <strong>JICA (Ag\u00eancia de Coopera\u00e7\u00e3o Internacional do Jap\u00e3o)<\/strong>, o <strong>Taste of Japan<\/strong> \u00e9 um dos marcos centrais das comemora\u00e7\u00f5es oficiais desta data hist\u00f3rica \u2014 e segue apenas at\u00e9 o dia <strong>12 de outubro<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>SERVI\u00c7O<\/strong><br><strong>Taste of Japan \u2013 130 anos navegando pelos sabores do Jap\u00e3o<\/strong><br>\ud83d\udcc5 <strong>De 24 de setembro a 12 de outubro<\/strong><br>\ud83c\udfd9\ufe0f <strong>Bras\u00edlia | Curitiba | S\u00e3o Paulo<\/strong><br>\ud83d\udc65 <strong>Realiza\u00e7\u00e3o:<\/strong> REN Brasil<br>\ud83e\udd1d <strong>Apoio:<\/strong> Embaixada do Jap\u00e3o no Brasil e JICA<br>\ud83c\udf10 <strong>Mais informa\u00e7\u00f5es:<\/strong> <a href=\"http:\/\/www.renbrasil.com.br\">www.renbrasil.com.br<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Foto\/divulga\u00e7\u00e3o As comemora\u00e7\u00f5es do Taste of Japan entram em seus \u00faltimos dias, unindo alta gastronomia, cultura e diplomacia em homenagem aos 130 anos do Tratado de Amizade, Com\u00e9rcio e Navega\u00e7\u00e3o entre Brasil e Jap\u00e3o. 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